Como fazer sushi em 3 passos | Cozinha Fácil Nakayoshi

Sushi fácil em 3 passos para fazer em casa!

Já pensou que fazer sushi poderia ser fácil assim?

  1. Temperar o Gohan
  2. Moldar os Bolinhos
  3. Montar os Sushis

Tem até a forminha para facilitar a sua vida e impressionar seus familiares!

E se quiser impressionar de verdade, tem o Curso de Sushi Nakayoshi!! 😁🍣 Onde você aprende a maneira tradicional de preparar os sushis!


Tudo pode ser encontrado na Nakayoshi!

1. Tempere o Gohan (Já ensinamos a fazer o gohan em nosso canal!)
-200g de gohan cozido
– 1 colher de sopa de açúcar
 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de sakê culinário
– 3 colheres de sopa de vinagre branco (de arroz)
Misture o tempero ao gohan e misture bem!

2. Molde os bolinhos (conheça mais sobre o Mercado Nakayoshi)
Com o arroz temperado, use a forminha de niguiri para moldá-los. Sempre deixando a forma úmida para não grudar o arroz.
Se tiver habilidade, pode fazer com as mãos mesmo.

3. Monte os sushis
– salmão em filezinhos
– okazu nori (nori temperado) cortado em tiras
– cebolinha em cachinhos (DICA!!)
-geléia de manga ou do que tiver na geladeira
– gergelim torrado
– nori em fitinhas
– maionese ou cream cheese
etc…use o que tiver em casa!
Monte os sushis conforme a sua criatividade! Fique à vontade para mudar os ingredientes.

Restaurante Japonês Nakayoshi tem novidade: Trio Oriental Nakayoshi

Novidade no Restaurante Japonês Nakayoshi: Trio Oriental

Nosso TRIO ORIENTAL agora está completo:

  • Tokyo Burguer
  • Salmão Samurai
  • Chicken Zen {NOVO}

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Nosso trio oriental são pratos que servem uma refeição completa e muito bem servida!

Além dos pratos montados, você ganha mais 4 acompanhamentos: saladinha de repolho tipo coleslaw, maionese, gohan com furikakê e missoshiru.

Seguindo a linha de servir japonesa, este prato seria um teishoku, onde os pratos vem em pequenas porções completando uma bela refeição! (Dica: dependendo da fome, pode ser tranquilamente consumida em 2 pessoas!)

Você vai se surpreender com o tamanho da refeição!

trio-chicken

trio-burguer

Porque pedir um dos pratos do Trio Oriental?

Queremos te dar motivos para conhecer nossos pratos:

  1. Já vim à Nakayoshi esta semana, vou experimentar algo novo do cardápio!
  2. Não como peixe cru.
  3. Meus filhos adoram hambúrguer!
  4. Me parece uma boa opção para a família experimentar!
  5. Adoro Salmão Grelhado!
  6. Posso pedir pelo Delivery!!
  7. Adoro tudo da Nakayoshi! Quero experimentar todos os pratos!!
  8. Não resisto a um bom frango empanado!

Venha experimentar, ou peça pelo Delivery!

Avenida Itororó, 631 – Centro – Indaiatuba/SP

(19) 3816-6768 ou 3312-1134 

Ou encontre nos no iFood!

Como escolher o melhor Restaurante Japonês em Indaiatuba?

Como escolher restaurante e delivery japonês em Indaiatuba? Pra você que adora a comida japonesa, e não abre mão de de vez em quando sair para comer em um bom restaurante japonês, vamos te ajudar aqui hoje a escolher o melhor de Indaiatuba!   Você quer praticidade, qualidade e bom gosto?  Na Nakayoshi temos o buffet por quilo que você rapidamente faz o seu prato […]

Novidade: Tokyo Burguer Kombo | Nakayoshi Indaiatuba

Novidade do Japão: Tokyo Burguer Kombo!

Vocês sabem que nós adoramos novidades e toda primavera da Nakayoshi Indaiatuba tem lançamento de pratos novos para trazer novas opções e sempre gostoso e saudável!

Desta vez trouxemos uma mistura do famoso hambúrguer da culinária americana com os acompanhamentos e maneira de servir japonesa, o teishoku, com várias louças lindas cada uma com uma acompanhamento delicioso. Esta combinação não é nova não, ela só não é comum por aqui, mas é super popular no Japão e inclusive já teve cliente que provou e disse que o nosso kombo está igualzinho ao servido por lá!

A Nilda do Blog Dicas da Nilda já esteve lá para degustar e mostrou pra gente em vídeo cada componente do Kombo, dá uma olhada no vídeo!

Vamos ao que interessa! Dá uma olhada nessa descrição:

TOKYO BURGUER KOMBO
A verdadeira junção da modernidade com a tradição da milenar culinária japonesa.

Suculento Hambúrguer de 200 gramas ao estilo de Tokyo, regado com o esplêndido molho da
casa, especial para carnes, muito bem acompanhado por uma mescla de legumes grelhados à
moda asiática, matizado com aspargos, cenoura e couve-flor. Acompanha nossa crepitante batata rústica, arroz furikakê, salada de batatas com maionese artesanal e missoshiru tradicional. E para desafiar seu paladar oferecemos também um Coleslaw realçado com nosso exótico molho oriental. Todas estas iguarias arranjadas em delicadas porcelanas de forma a satisfazer todos os seus sentidos e atrair as boas vibrações dos kamis (deuses) dos alimentos.

 

pratos-primavera-nakayoshi-2018

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Prefere peixe? Sem problemas:

SALMÃO SAMURAI KOMBO

Porção generosa de salmão grelhado ao ponto e banhado em nosso refinado molho de
especiarias. Recebe o mesmo magnífico acompanhamento do Tokyo Burguer.

ISSO SIM É UM VERDADEIRO WOW!!!

Além de delicioso e saudável, pode ser um prato “LOW CARB“, é só tirar o arroz branco!
Está imperdível! Venha provar logo o seu!

Meu Pai é Incrível | Nakayoshi Indaiatuba

Meu Pai é Incrível e merece ganhar prêmios na Nakayoshi! Nestes dias 10, 11 e 12/08 o papai que estiver cadastrado no Happy Club da Nakayoshi Indaiatuba poderá apertar o sorteador e concorrer a prêmios! * Será que teremos muitos papais sortudos? Venha e traga seu pai, quem sabe ele não ganha um combinado de 23 peças para dividir com você! *Não é cadastrado no […]

Semana Mamãe Happy Nakayoshi

Mamãe Happy Nakayoshi

Dia das Mães se aproximando e não podemos deixar esta data passar sem uma ação na Nakayoshi!

Do dia 07 a 13 de Maio, toda mãe happy que passa por nossos caixas poderão usar o sorteador e concorrer a vários presentes da Nakayoshi!

nakayoshi - promoção semana das mães ( anúncio meia página Revista Imediata )

 

O que é Mamãe Happy? 

Trata-se da cliente que é mãe e está cadastrada em nosso Happy Club, o clube de vantagens da Nakayoshi! Por ele, é possível acumular pontos e trocar por pontos ou valor em dinheiro para descontar em compras futuras. Válido para valorem em loja e restaurante!

Além dos descontos, o Happy Club tem como parceria o Topázio Cinemas de Indaiatuba, onde se segunda a sexta, clientes cadastrados apresentam o nosso cartão e ganham 50% de desconto nas sessões!

Mas eu não sou happy, o que faço?

Simples! O cadastro é bem rapidinho! Pode ser feito na hora! E então você usa o sorteador e concorre a prêmios!!

Traga a sua mãe para almoçar!

E para o domingo de Dia das Mães? Já sabe o que vai cozinhar para ela?

Nós temos a sugestão de Sukiyaki! Aproveitando o tempinho que começa a amenizar, esse prato típico de inverno é ótimo para ser feito em família e compartilhado!

O melhor é que você pode encomendar conosco o KIT SUKIYAKI: ele vem com todos os ingredientes limpos prontos para serem usados. Inclusive o caldo, feito aqui na casa! Veja no vídeo do canal como se prepara um sukiyaki:

Confira também em nosso cardápio outras opções para encomendas!

nakayoshi - promoção semana das mães ( aprovado ).cdr

Aproveite! E Feliz dia das Mães para todas as Mamães!

Salada morna de Tofu Noodles | Cozinha Fácil Nakayoshi #47

Receita de Salada morna para uma refeição rápida e leve.

Já ouviram falar de um tal “macarrão milagroso”, ou shirataki, macarrão de konjac? Este que fizemos segue a linha do shirataki, é um macarrão feito com tofu e konjac. Mas milagroso? Não, muito fácil se fosse não é mesmo? O segredo dele é a quantidade mínima de calorias: 22 kcal por 100g de macarrão.

Usamos o da marca Utchy na versão espaguete.

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Ou seja, muito menos que uma massa a base de farinha de trigo. Além disso, a sua composição em ingredientes, contem também mais fibras, o que ajuda na saciedade, sendo assim, você come menos.

Agora, vamos falar de sabor. O tempero do preparo neste caso conta muito, já que o macarrão em si não tem sabor algum praticamente. Resolvemos preparar ele como uma salada morna cheia de nutrientes vindos dos legumes 🙂 com um toque asiático no tempero.

Dá uma olhada no que foi:

– 200g de tofu noodle (Utchy)

– água para fervura

– 1 xícara de chá de shimeji na manteiga

– 1/2 xícara de chá de cenoura raladinha

– 1/2 xícara de chá de cebola em fatias finas

– 1 xícara de chá de floretes de brócolis cozido no vapor

– 1 colher de sopa de wakame hidratado

Molho:

– 1 colher de chá de óleo de gergelim

– 2 colheres de sopa de molho shoyu

– 2 colheres de sopa de suco de limão

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 colher de café de hondashi

– 1 pitada de sal (é claro que se necessário, ajuste ao seu paladar).

Preparo:

– Retire e drene o macarrão da embalagem.

– Leve para escaldar em água fervente por 30 segundos (conforme a embalagem)

– Retire de água, escoe e tempere logo em seguida

– adicione os ingredientes e misture bem.

– ajuste os temperos e está pronto para servir.

Dica: salpique gergelim torrado por cima.

Takenoko [broto de bambu] | Cozinha Fácil Nakayoshi #45

Receita de takenoko, broto de bambu cozido

Takenoko {broto de bambu}

É tempo de takenoko! O broto de bambu é um alimento milenar!

Aqui no Brasil muito pouco conhecido. Ele costuma ser ingrediente de pratos japoneses e chineses, um pra to comum que leva takenoko é o nishimê, um cozido de legumes japonês. É uma delícia, e o preparo é similar ao do vídeo.
O curioso é que antes deste preparo, o broto de bambu passa pelo processo prévio de cocção por horas, para que saia o sabor amargo e possa servir de alimento. Antes disso, não se deve nem servir para consumo, assim como não consumimos a mandioca crua, o broto de bambu deve passar pelo cozimento prévio, e é assim em pacotes já cozidos que ele pode ser encontrado em lojas especializadas.

RECEITA

Ingredientes:
? 1 pacote de takenoko
? 2 folhas de kombu ou compre os nozinhos já feitos
? 1/3 de xícara de chá de molho tarê
? 5/3 medidas de água filtrada
? 1/2 pacote de hondashi
? gohan para acompanhar
Preparo:
?Drene o takenoko e deixe em água limpa.
?enquanto isso, hidrate o kombu.
? depois de hidratado, corte as folhas, em pedaços menores mas compridos e dê nós nele.
? depois de dado o nó, corte-os
? drene a água do takenoko novamente
? em uma panela, coloque óleo até cobrir o fundo e refogue o takenoko
? coloque o kombu e o molho com a água
? o hondashi e tampe
? deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até amolecer e corar.
? sirva com gohan

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2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | Indaiatuba

2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | O prato mais bonito da Nakayoshi Há algum tempo fizemos nossa primeira edição do concurso e foi um sucesso! Afinal, muitos de vocês antes de comer já fazem uma foto para mandar e fazer vontade nos grupos de whatsapp não é? rs.. quem nunca né? Unimos o útil ao agradável então: você vem almoçar na Nakayoshi e capricha na […]

Tofu, Negui e Shoyu | Cozinha Fácil Nakayoshi #43

Como preparar Tofu

Esse Tofu é a receita mais simples da nossa lista é essa!

QUIZ 2 QUIZ RESPOSTA2

Na Nakayoshi temos tofu industrializados como o da AgroNippo, caseiro, e até orgânico (sob encomenda).

Além de ser super versátil o tofu, ele contribui na saúde de diversas formas:

  • tem relação com a prevenção de câncer de mama, por conter fito estrógenos
  • tem poucas calorias, ótimo para restrição calórica
  • ao contrário do queijo, ele não tem gordura saturada
  • rico em minerais, cálcio, ferro, magnésio…
  • combate efeitos da tpm

Muito simples servir um tofu da maneira mais tradicional, com negui (cebolinha) e shoyu!

É claro que tem possíveis variações, dá uma olhadinha na receita:

RECEITA:

INGREDIENTES:

– 250g de tofu

– cebolinha picada

– shoyu

Opcionais: gengibre ralado, wasabi, nabo ralado…

Preparo:

-Despreze a água do molho, caso sobre parte de tofu para usar mais tarde, troque a água por água filtrada nova.

– Corte o tofu em cubos

– disponha os tofus e salpique cebolinha e os outros acompanhamentos que for usar.

Sirva com shoyu e pronto!

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