Experimentando Alimentos Fermentados com Nilda Takeuti

Experimentando Alimentos Fermentados com Nilda Takeuti

Como comer alimentos fermentados?

Você conhece os alimentos fermentados?
São alimentos muito comuns no Japão. Sabe-se que os alimentos fermentados são ótimos para o funcionamento do organismo como um todo, além disso são práticos para ter em casa e complementar uma refeição, por sua durabilidade e praticidade.

A fermentação, é o processo de produção de alimentos onde microorganismos como bactérias ou leveduras fermentam o alimento, alterando o sabor e textura no produto final.

São alimentos bastante benéficos na saúde intestinal, para o bem estar físico e mental, para prevenção de diabetes tipo 2, melhora da imunidade, melhora do humor, facilita a digestão.

https://youtu.be/Lt8WVQCYS9I

Convidamos neste vídeo, nossa cliente e parceira de mídias Nilda Takeuti do Blog Dicas da Nilda para degustar aqui no restaurante japonês Nakayoshi e contar um pouco para vocês do sabor de cada um. No vídeo ela prova o Umeboshi, o Kimchio Gari, o Fukujinzuke, e o missoshiru (sopa de massa ou pasta de soja fermentada).
Temos na loja ainda diversas outras opções de conservas na loja.
Fica o convite para você conhecer o restaurante japonês e o mercado oriental Nakayoshi e descobrir novos sabores e maneiras de cuidar da sua saúde em casa!

Qual desses você conhece e já consome? Conta pra gente nos comentários 🙂

Conheça um pouco mais dos fermentados:

No buffet do restaurante Nakayoshi em Indaiatuba, temos sempre:

  • umêboshi – ameixa em conserva, características azedo e salgado
  • kimchi – acelga fermentada apimentada
  • conserva de nabo – nabo curtido com característica salgada, pode ser levemente doce
  • gari – gengibre em conserva, levemente doce

Na geladeira, para levar para casa temos ainda mais opções além dos acima:

  • hanaume –  flor de hibisco curtida no sal, conserva bem salgada, o sabor lembra do umêboshi
  • tsukemonos – diversas conservas do tipo tsukemono, curtidas no sal, ou missô, sabores fortes e acentuados. Geralmente nabo, pepino, melão, entre outros. (receita de tsukemono pra fazer em casa)
  • Fukujinzuke – conserva feita a base de shoyu, com vários legumes picados pequenos, costuma ser bem adocicado.
  • lakyo (pode ser pronunciado como “rakyo”) – conserva de cebolinha, o bulbo da cebolinha em conserva, geralmente adocicado
  • missô – a pasta de soja fermentada, usada em diversos preparos, o mais comum é a sopa de missô missoshiru (receita de missoshiru). Também para marinar carnes como a copa lombo ou lombo suíno que combina bem com o sabor do missô (receita de copa lombo no missô).

 

  • nakayoshi-fermentados-1

    Lakyo

     

    nakayoshi-fermentados-2

    Umeboshi

     

Promoção 5 estrelas Nakayoshi por R$28,90

Promoção 5 estrelas Nakayoshi por R$28,90

Promoção de almoço na Nakayoshi por R$28,90 Nossa promoção semanal está agora repaginada e com pratos novos! Mês novo, promoção nova no restaurante japonês Nakayoshi!! 🌟 Isso mesmo! Será uma estrela para cada dia da sua semana! Para pedir no Restaurante ou Delivery! 🍛+🥤= R$28,90 ⭐️ 2ª • combinado Fuji + 2 harumakis de queijo + 🥤 3ª • karê ninja (frango empanado) + 2 harumakis de […]

4º FESTIVAL DAS ESTRELAS NAKAYOSHI

4º FESTIVAL DAS ESTRELAS NAKAYOSHI

Em Julho (de 01 a 31 de julho) comemora-se o Tanabata Matsuri aqui na loja Nakayoshi. Uma tradicional festividade japonesa, que tem como origem a lenda, e fazem-se pedidos às estrelas. Leia sobre a lenda abaixo:

“Segundo uma lenda japonesa antiga, uma linda princesa chamada Orihime, que morava próximo à Via-Láctea, conheceu um jovem e belo rapaz chamado Kengyu. Os dois se apaixonaram e viveram o belo romance, deixando de lado suas obrigações diárias. O pai de Orihime decidiu separá-los em lados opostos da Via-Láctea, permitindo que o casal se encontrasse somente uma vez no 7° dia do 7° mês do ano, desde que atendessem a todos os desejos vindos da Terra nesta data. As pessoas celebram o Tanabata Matsuri escrevendo seus desejos nos tanzakus (pequenos cartões de papel), pendurando-os nos galhos de um bambu. Após o festival são queimados para que os desejos sejam realizados.”

Como nos anos anteriores, a Nakayoshi disponibilizará os cartões de papel para os clientes fazerem seus pedidos e pendurá-los nos galhos de um bambu, terminada a festividade, estes serão retirados e levados para serem queimados e chegarem às estrelas.

https://youtu.be/1HmcnXFWkq8

Cada cartão leva uma cor que tem um significado:

– Branco: PAZ

– Azul: Proteção e Saúde

– Verde: Esperança

– Amarelo: Prosperidade

– Rosa: Amor

– Vermelho: Paixão

Neste ano apresentamos dois novos pratos a la carte a vocês!

O Karê Ninja de Camarão e Peixe e o Karê Ninja de Frango empanado!

Duas delícias para te aquecer no inverno! Além dos nossos outros já existentes:

  • Tokyo Burguer, Salmão Samurai e Chicken Zen
  • Tempurá Udon e Karê Udon
  • Power Lámen
  • Yakissoba

Venha almoçar conosco e aproveitar para deixar os seus pedidos em nossos bambus!

Ou Peça no Delivery! Consulte nosso cardápio AQUI e peça pelo (19) 3816-6768 ou 3233-1134 ou pelo iFood

Chegou o Karê Ninja! O melhor Karê da região!

Chegou o Karê Ninja! O melhor Karê da região!

Karê Ninja como servido no Japão! Junto com o friozinho chegou nosso Karê Ninja no Restaurante Japonês Nakayoshi! Já tinhamos um Karê obento, mas resolvemos reformular ele e deixar ele beem melhor e muito mais ninja! Capaz de arrasar com a sua fome! Já está em nosso cardápio para o delivery! Está com um sabor incrível e a apresentação caprichada como deve ser! O Karê […]

Semana das Mães Nakayoshi | Indaiatuba

Semana das Mães Nakayoshi | Indaiatuba

A Semana das Mães mais especial de Indaiatuba!

 

Para este ano na semana das mães Nakayoshi pensamos nos desejos delas, que tanto fazem e fizeram por nós! O que a mamãe deseja?

  • Que você não esqueça o presente dela – afinal ela nunca esqueceu do seu não é mesmo?
  • Final de semana em família – porque a reunião de todos também já é um presente!
  • Almoço em família – para dividir bons momentos com as pessoas mais queridas
  • Um dia pra ela – para ela ser mimada
  • Ela quer o seu amor – toda e qualquer forma de demonstrar amor vale 🙂

Pensando nisso tudo, vamos te ajudar com algumas opções:

  • Traga ela para almoçar na Nakayoshi no sábado, afinal, é semana das mães Nakayoshi.
  • Encomende nossas delícias para o almoço de domingo! Veja nosso cardápio recheado de pratos festa para pedir!
    E a cada R$150,00 gastos em pratos festa, você ganha uma linda bandeja! (Válido enquanto durar os estoques).
  • Somente nesta semana especial de dia das Mães, de 6 a 12 de maio, teremos desconto de 15% em presentes e utensílios importados para você encontrar o presente de dia das Mães para ela!
Restaurante Japonês Nakayoshi tem novidade: Trio Oriental Nakayoshi

Restaurante Japonês Nakayoshi tem novidade: Trio Oriental Nakayoshi

Novidade no Restaurante Japonês Nakayoshi: Trio Oriental

Nosso TRIO ORIENTAL agora está completo:

  • Tokyo Burguer
  • Salmão Samurai
  • Chicken Zen {NOVO}

e-mail-marketing

Nosso trio oriental são pratos que servem uma refeição completa e muito bem servida!

Além dos pratos montados, você ganha mais 4 acompanhamentos: saladinha de repolho tipo coleslaw, maionese, gohan com furikakê e missoshiru.

Seguindo a linha de servir japonesa, este prato seria um teishoku, onde os pratos vem em pequenas porções completando uma bela refeição! (Dica: dependendo da fome, pode ser tranquilamente consumida em 2 pessoas!)

Você vai se surpreender com o tamanho da refeição!

trio-chicken

trio-burguer

Porque pedir um dos pratos do Trio Oriental?

Queremos te dar motivos para conhecer nossos pratos:

  1. Já vim à Nakayoshi esta semana, vou experimentar algo novo do cardápio!
  2. Não como peixe cru.
  3. Meus filhos adoram hambúrguer!
  4. Me parece uma boa opção para a família experimentar!
  5. Adoro Salmão Grelhado!
  6. Posso pedir pelo Delivery!!
  7. Adoro tudo da Nakayoshi! Quero experimentar todos os pratos!!
  8. Não resisto a um bom frango empanado!

Venha experimentar, ou peça pelo Delivery!

Avenida Itororó, 631 – Centro – Indaiatuba/SP

(19) 3816-6768 ou 3312-1134 

Ou encontre nos no iFood!

Marmitex Japonesa em Indaiatuba é no Restaurante Nakayoshi

Marmitex Japonesa em Indaiatuba é no Restaurante Nakayoshi

Sushi delivery ou obentô delivery, no restaurante, passar e levar para casa, temos todas essas formas para te servir.

 

Como assim, Nakayoshi agora vende marmitex ? Sim!
delivery-japones-indaiatuba

Na correria do dia-a-dia, vá de delivery Nakayoshi! Abra o cardápio do seu computador ou celular e peça pelo telefone!

No Japão é muito comum o consumo de refeições prontas embaladas, há muita variedade de pratos, que são chamados de OBENTÔ.
Os japoneses podem comprar obentôs prontos em lojas especializadas, conveniência, supermercados, estações de trem, em todos os lugares, e para todos os gostos.
Assim como podem preparar em casa (tem um post “Montando uma Obentô” no blog) e levar à escola, trabalho, passeios.
Pensando em oferecer praticidade, sabor e saúde para os nossos clientes e suas famílias, e sabendo que há cada vez menos tempo para preparo de uma refeição saudável em casa, resolvemos oferecer esse tipo de marmitex ou obentô, utilizando alimentos da culinária japonesa, que todos sabemos ser muito saudável.
Além do mais, a cultura oriental cuida sempre da estética do alimento, a marmitex deve estar bem apresentada e arrumada, afinal já iniciamos a refeição pelos olhos não é?
Não precisa ser nada abarrotado como as tradicionais marmitex, tudo em seu lugar e bem apresentado.

O carpápio mais completo em marmitex japonesa ou obentôs da cidade!

Conheça em nosso cardápio de comida japonesa Nakayoshi,  a grande variedade de pratos que oferecemos, quentes e frios, leves e energéticos, fit ou power, para todas as vontades, humores e gostos, assim como diferentes estações do ano.

 sashimi-nakayoshi

Combinado Sashimi (25)nk

Nossos combinados são fresquinhos e chegam a você embaladinhos. Vai precisar de hashi?

tokyo-burguer-nakayoshi-indaiatuba

Sim! Nosso trio de Tokyo burguer, Salmão samurai e Chicken Zen também chegam pelo delivery se precisar! Ou venha saborear aqui conosco!

Obento-nakayoshi-indaiatuba

O obentô japonês é também conhecido pelo capricho no preparo! Não é uma graça? Quem disse que marmita precisa ser toda abarrotada?

  • Esses pratos estão disponíveis o dia todo, a partir das 8:30h
  • Na hora do almoço, de segunda a sábado, das 10 às 14:30h, entregamos via delivery e iFood, tanto obentôs e pratos prontos, como produtos da loja (sim! aproveite para pedir os produtos que precisa para casa!).
  • Para o jantar, você pode ligar e pedir até 18:30h, e passar e pegar até 19h, sem sujar louça demais em casa!

A cada prato você terá experiência gastronômica fascinante, com cores, sabores, texturas, nutrientes diferentes, para saciar o seu corpo físico, mental e emocional.
Ligue e peça agora!
(19) 3816-6768 ou 3312-1134
Encontre-nos também pelo iFood!
delivery_temakis
Como escolher o melhor Restaurante Japonês em Indaiatuba?

Como escolher o melhor Restaurante Japonês em Indaiatuba?

Como escolher restaurante e delivery japonês em Indaiatuba? Pra você que adora a comida japonesa, e não abre mão de de vez em quando sair para comer em um bom restaurante japonês, vamos te ajudar aqui hoje a escolher o melhor de Indaiatuba!   Você quer praticidade, qualidade e bom gosto?  Na Nakayoshi temos o buffet por quilo que você rapidamente faz o seu prato […]

Sushi Delivery no Almoço | Nakayoshi Indaiatuba

Sushi Delivery no Almoço | Nakayoshi Indaiatuba

Sushi Delivery no Almoço em Indaiatuba Pra quê passar calor se você pode continuar no escritório ou na sua casa fresquinho não é mesmo? Isso mesmo, na Nakayoshi você pode pedir o seu sushi delivery no almoço sem muito esforço e nem passar calor na rua! Os produtos chegam fresquinhos! Confere aqui embaixo como fazer: O horário de funcionamento do Delivery é de segunda à […]

Buffet de Sushi para Festas | Nakayoshi Indaiatuba

Buffet de Sushi para Festas | Nakayoshi Indaiatuba

Por que comprar sushi para eventos na Nakayoshi?

Surpreenda seus convidados com nossos Pratos Festa Nakayoshi neste final de ano!!

NAKAYOSHI INDAIATUBA

A época mais celebrada do ano já está aí e logo vem as confraternizações da empresa, da academia, da escola, festas, reuniões familiares, happy hours, churrascos em casa, jantares com aqueles amigos do dia-a-dia, ou com aqueles que acabamos nem vendo neste ano e é claro o Natal e o Ano Novo que, diferente dos costumes japoneses, celebramos todas as ocasiões por aqui não é mesmo?

Quer servir algo diferente a aos seus convidados este ano? Leve os sushi para eventos do Restaurante Japonês Nakayoshi para o seu evento!
No calor do verão, é boa pedida levar pratos mais leves, até mesmo frios como uma bela barca de sushi, ou saladas de macarrão japonesas.

Ou pra você que gosta de pratos tradicionais, você com certeza conhece o Nishimê! Cozido de legumes japonês que tem em toda festividade familiar japonesa.

Temos opções de comida japonesa para eventos que cabem no seu orçamento, para a quantidade de pessoas que precisa, e claro, os pratos que você escolher em nosso cardápio que você pode consultar online!

sushi-para-festas-01

Barazushi

sushi-para-festas-02

Nishimê Festa

sushi-para-festas-03

Combinado Salmão Grelhado 36 peças

Para orçamentos, entre em contato conosco pelo e-mail! Estaremos prontos para atendê-los de acordo com sua necessidade! Ou se preferir, entre em contato conosco pelo telefone: (19) 3816-6768 ou (19) 3312-1134.

Combinamos desde o prato a ser escolhido, a quantidade, a apresentação, o pagamento e a entrega para que você e seus convidados fiquem satisfeitos!

Peça já o seu orçamento e agende o seu pedido!

__________________________________

Como calcular a quantidade de sushi por pessoa?
Esse cálculo dependerá do perfil dos convidados, se haverá outros pratos além do sushi, e se sushi será o prato principal ou entrada.
Vejam a simulação abaixo:
Qual será o evento ?
Festa de casamento para 200 pessoas
Sushi será o prato principal ou entrada ?
Sushi será servido como entrada.
Serão servidos outros pratos além do sushi, como entrada ?
Sim, haverá mini salgadinhos.
Como calcular a quantidade de peças de sushi, servidos como entrada?
Calcular de 8 a 10 peças se for a única entrada.
Calcular de 4 a 5 peças se outros pratos forem servidos.
Quais tipos de sushi servir como entrada ?
Os melhores são os hossomakis, por serem pequenos e possibilitarem o consumo em uma bocada.
Quais são as opções de hossomaki ?
Hossomaki de salmão
Hossomaki de pepino
Hossomaki de kani
Hossomaki de frutas (manga e morango)
Hossomaki Festa 48un - 04
Quais são as outras opção de pratos para entrada ?
Temos hot roll, harumaki (rolinho primavera) de suíno, queijo e vegano, guioza suíno e várias outras porções que podem ser consultadas no nosso cardápio de comida japonesa para eventos ou escolhidos em nosso buffet do restaurante japonês Nakayoshi em Indaiatuba.

 

Newsletter
Mídias sociais
© Todos os direitos reservados à Nakayoshi