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3º Festival das Estrelas Nakayoshi | Tanabata Matsuri
Festival das estrelas Nakayoshi
3° FESTIVAL DAS ESTRELAS | TANABATA MATSURI
Em Julho (de 01 a 31 de julho) comemora-se o Tanabata aqui na loja Nakayoshi. Uma tradicional festividade japonesa, que tem como origem a lenda, e fazem-se pedidos às estrelas. Leia sobre a lenda abaixo:
“Segundo uma lenda japonesa antiga, uma linda princesa chamada Orihime, que morava próximo à Via-Láctea, conheceu um jovem e belo rapaz chamado Kengyu. Os dois se apaixonaram e viveram o belo romance, deixando de lado suas obrigações diárias. O pai de Orihime decidiu separá-los em lados opostos da Via-Láctea, permitindo que o casal se encontrasse somente uma vez no 7° dia do 7° mês do ano, desde que atendessem a todos os desejos vindos da Terra nesta data. As pessoas celebram o Tanabata Matsuri escrevendo seus desejos nos tanzakus (pequenos cartões de papel), pendurando-os nos galhos de um bambu. Após o festival são queimados para que os desejos sejam realizados.”
Como nos anos anteriores, a Nakayoshi disponibilizará os cartões de papel para os clientes fazerem seus pedidos e pendurá-los nos galhos de um bambu, terminada a festividade, estes serão retirados e levados para serem queimados e chegarem às estrelas.
Cada cartão leva uma cor que tem um significado:
– Branco: PAZ
– Azul: Proteção e Saúde
– Verde: Esperança
– Amarelo: Prosperidade
– Rosa: Amor
– Vermelho: Paixão
Venha nos fazer uma visita e fazer o seu pedido!!
Nao fique de fora! Venha se deliciar no nosso buffet de almoço no Restaurante e fazer o seu pedido às estrelas!
Restaurante Nakayoshi
Segunda a Sábado das 11h às 14h30
Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP
Para mais informações: (19) 3816.6768
[INDAIATUBA]
Restaurante Japonês Nakayoshi | Buffet Japonês por Quilo e Pratos Especiais à la Carte
Restaurante japonês Nakayoshi em Indaiatuba!
Venha conhecer o Restaurante Japonês Nakayoshi em Indaiatuba! 
FUNCIONAMENTO | SEGUNDA A SÁBADO DAS 11H ÀS 14H30.
Nós do Restaurante preparamos diariamente deliciosos pratos da culinária japonesa para servir em nosso buffet por quilo. Isso mesmo, um buffet por quilo recheado de pratos para que cada um possa escolher o que mais gosta e se deliciar! Dá uma olhada nas nossas opções:
Dos pratos frios: saladas, sushis e sashimis. Nossos especiais ceviche e carpaccio de peixe, sardinha escabeche, até sushis doces que servem de sobremesa também! Estes, feitos com geléias preparadas carinhosamente pelas meninas lá da cozinha!
Na parte de pratos quentes: gohan, mazegohan, yakissoba, peixes, carnes, aves, legumes, tempurá e empanados. Também na parte de quentes, tem a opção de consumir o missoshiru (pra quem não conhece, veja mais sobre ele AQUI).
A maior parte dos pratos são típicos da culinária oriental, mas adoramos variar e oferecer opções diferentes, com toques da Ásia toda. E como cortesia, um banchá quentinho para vocês!
Além do banchá, as opções de bebidas para consumo são além das tradicionais, água, refrigerante e sucos (lata), opções diferentes de bebidas de origem oriental. Sim, tem aqueles suquinhos com pedaços de frutas!
Para finalizar, temos opções de sobremesas: gelatina colorida, pudim (by Gerbelli), salada de frutas. Além destas, podemos ter o dorayaki caseiro.
Também os sorvetes da Binggrae como o Melona, Samanco, sorvete de chá verde, etc…veja outras variedades AQUI.
Além do buffet, temos opções para serem preparadas na hora do nosso cardápio de pratos à la carte!
- temakis: atum, califórnia, shimeji, hot filadélfia, salmão
- yakissoba
- poke havaiano: atum ou salmão
- power lámen
- salada
- Tempurá Udon
- Karê Udon [NOVIDADE]
- entre outros…
E para facilitar para nossos clientes, ainda criamos os COMBOS EXECUTIVOS PROMOCIONAIS, todos acompanha uma coca-cola e saem por somente R$25,90! (Veja mais no post!)
Venha almoçar conosco! Ou peça no delivery: (19) 3816-6768 ou 3312-1134
Para finalizar a experiência, na saída você se depara com o mercado oriental, com produtos alimentícios da melhor qualidade, utensílios para a casa e cozinha e presentes.
Nakayoshi Indaiatuba
Restaurante Buffet | seg.-sáb. das 11h às 14h30
Restaurante à la carte | seg. a sex. das 11h às 18h30 | sáb. das 11h às 14h30
Delivery | seg a sáb das 10h às 14h
Contato: (19) 3816-6768 ou 3312-1134
Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova
Indaiatuba/SP
2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | Indaiatuba
2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | O prato mais bonito da Nakayoshi Há algum tempo fizemos nossa primeira edição do concurso e foi um sucesso! Afinal, muitos de vocês antes de comer já fazem uma foto para mandar e fazer vontade nos grupos de whatsapp não é? rs.. quem nunca né? Unimos o útil ao agradável então: você vem almoçar na Nakayoshi e capricha na […]
Tofu, Negui e Shoyu | Cozinha Fácil Nakayoshi #43
Como preparar Tofu
Esse Tofu é a receita mais simples da nossa lista é essa!
Na Nakayoshi temos tofu industrializados como o da AgroNippo, caseiro, e até orgânico (sob encomenda).
Além de ser super versátil o tofu, ele contribui na saúde de diversas formas:
- tem relação com a prevenção de câncer de mama, por conter fito estrógenos
- tem poucas calorias, ótimo para restrição calórica
- ao contrário do queijo, ele não tem gordura saturada
- rico em minerais, cálcio, ferro, magnésio…
- combate efeitos da tpm
Muito simples servir um tofu da maneira mais tradicional, com negui (cebolinha) e shoyu!
É claro que tem possíveis variações, dá uma olhadinha na receita:
RECEITA:
INGREDIENTES:
– 250g de tofu
– cebolinha picada
– shoyu
Opcionais: gengibre ralado, wasabi, nabo ralado…
Preparo:
-Despreze a água do molho, caso sobre parte de tofu para usar mais tarde, troque a água por água filtrada nova.
– Corte o tofu em cubos
– disponha os tofus e salpique cebolinha e os outros acompanhamentos que for usar.
Sirva com shoyu e pronto!
Kinchaku {saquinho da fortuna} | Cozinha Fácil Nakayoshi #18
Os Saquinhos da Fortuna {Kinchaku}, são saquinhos de aguê (tofu frito) recheados com moti (bolinho de arroz). Diz a lenda que antigamente, os samurais guardavam as moedas em sacos feitos de tecidos amarrados, que lembram os saquinhos. Por isso diz-se que o consumo deles traz bons fluidos relacionados a dinheiro! É um prato festivo, não necessariamente somente desta época do ano, mas como traz bons […]
Berinjela Grelhada {nasubi} | Cozinha Fácil Nakayoshi #39
Esta receita de Berinjela grelhada é um ótimo prato para servir em dias de calor, fica bom até mesmo depois de resfriado na geladeira.
A Berinjela japonesa, tem menos o sabor pungente da berinjela comum, há quem prefira ela para outros preparos também. E berinjela, é mais um legume super versátil, não é mesmo? Entra em qualquer receita, e fica uma delícia!
Esta é uma das diversas formas de se servir uma berinjela grelhada. Optei por usar pouco óleo para o preparo, e servir com daikon (nabo) ralado, katsuobushi e shoyu. Simples assim.
Receita:
Ingredientes
-4 berinjelas japonesas grelhadas
-1 pedaço de nabo japonês
-óleo para grelhar
-shoyu
-katsuobushi
Preparo:
-Com as berinjelas lavadas, corte as em rodelas de 1cm.
-coloque as em uma bacia com água e sal e reserve.
-enquanto isso, prepare o daikon oroshi (nabo ralado).
-em uma frigideira quente, unte com um pouco de óleo de sua preferência.
-retire o excesso de água das berinjelas, e distribua-as na frigideira.
-espere até grelhar a parte de baixo e vire.
-quando estiverem prontas, sirva-as com o daikon oroshi (nabo ralado), katsuabushi e shoyu.
DICA: pode servir também com cebolinha, gengibre ralado, gergelim. Fazer um molho com shoyo, vinagre e óleo de gergelim.
Cliente do Happy Club Nakayoshi
Você já é um cliente do Happy Club Nakayoshi? O nosso programa de fidelidade que dá descontos e benefícios a clientes cadastrados. Em toda compra realizada na loja, o cliente acumula pontos que podem ser revertidos em descontos ou pratos prontos. E agora, tem mais uma novidade muito boa! A Nakayoshi fez uma parceria com o Topázio Cinemas para beneficiar nossos clientes do Happy Club Nakayoshi […]
Nakayoshi no Indaiatuba Matsuri Japan Festival [INDAIATUBA]
Nós da Nakayoshi estaremos mais uma vez presentes no Indaiatuba Matsuri! Grande evento da comunidade Japonesa de Indaiatuba, com atrações festivas, apresentações de danças folclóricas, música, taikô, exposições e feira cultural. Além das variedades na gastronomia. Venha conhecer a festa e nos encontre por lá! Serviremos pratos como: Hawaiian Poke, Shimeji na Manteiga, Power Lámen, Combinados de sushis, Guiozá, entre outros. Além do evento, a […]
Tsukemono de Pepino | Cozinha Fácil Nakayoshi #21
Conhece o Tsukemono de Pepino? Ou seja, pepino em conserva?
É mais um tipo de guarnição oriental em conserva. O pepino curte no tempero, e fica bem saboroso. Uma opção de saladinha deliciosa para fazer hoje e comer amanhã, muito fácil também!
As conservas de vegetais são bastante comuns na culinária japonesa, e de longa data (registros que são feitos desde a Era Nara como forma de conservar os alimentos mesmo).
São servidos tanto como acompanhamento mas também como petiscos para acompanhar bebidas alcoólicas, ou com chá.
Pode também ser consumido só com arroz (gohan). Este tipo é mais simples e bem refrescante, não precisa de tanto tempo para ficar pronto.
As bases de conservas são geralmente missô, shoyu, sal, vinagre, sake e açúcar.
Esta receita é de uma conserva que se assemelha a um picles.
Por se tratar de uma conserva, vai bastante açúcar, bastante sal e vinagre, mas não se assuste. Você também não vai consumir uma pratada destes! São para comer de pouquinho como acompanhamento mesmo.
RECEITA
Ingredientes:
-5-6 pepinos japoneses
-1 cenoura média
-1 pedaço de gengibre (a gosto)
-gergelim torrado
Para o caldo:
-1 copo americano de açúcar
-1/2 copo americano de vinagre de arroz
-1 colher de sopa de sal
-3 colheres de sopa de shoyu
Preparo:
-Depois de higienizar os legumes, corte o pepino em rodelas na diagonal (ou de outra maneira que preferir)
-descasque e rale a cenoura com um bom ralador em tiras finas
-descasque e corte o gengibre também em tiras finas, e misture tudo em uma tigela com tampa que possa ir à geladeira.
PREPARE O CALDO: misture tudo e leve ao fogo até ferver e dissolver o açúcar e o sal.
-ainda quente, despeje sobre os pepinos. Misture bem e dê leve pressionadinhas nos pepinos.
-deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. Se possível dê uma revirada nele de tempos em tempos para todos ficarem no molho.
-aos poucos perceberá que o pepino vai soltando água e então fica com mais caldo.
-Quando o pepino estiver bem encharcado e enrrugadinho, está pronto para servir.
Restaurante Nakayoshi Indaiatuba | Restaurante Japonês
Hoje vamos falar um pouco sobre o Restaurante Nakayoshi em Indaiatuba! Quem nos conhece faz tempo, sabe que começamos apenas com a loja de produtos de mercado oriental. E então começamos a fazer os famosos obentôs japoneses, yakissoba, karê rice, e sushis, que servíamos na loja aos clientes que quisessem consumir no local.
Com o novo endereço, na nossa atual localização, o espaço da loja era maior e possibilitou a criação do nosso Restaurante! O serviço que escolhemos foi o de buffet por quilo, disponibilizando variedade e qualidade aos consumidores!
Então, além do buffet por quilo, alguns pratos fazemos também na opção a la carte, priorizando o frescor do produto feito na hora, são estes:
- temakis: atum, califórnia, shimeji, hot filadélfia, salmão
- yakissoba
- poke havaiano: atum ou salmão
- power lámen
- salada
- entre outros (consulte o nosso cardápio AQUI)
O buffet por quilo, é composto por uma bancada cheia de variedades de pratos orientais, a maioria japoneses, e adoramos oferecer pratos diferentes!
Dos pratos frios: saladas, sushis e sashimis. Nossos especiais ceviche e carpaccio de peixe, sardinha escabeche, até sushis doces que servem de sobremesa também! Estes, feitos com geléias preparadas carinhosamente pelas meninas lá da cozinha! São maravilhosas, confira a foto aqui embaixo!
E na parte de pratos quentes: gohan, mazegohan, yakissoba, peixes, carnes, aves, legumes, tempurá e empanados. Também na parte de quentes, tem a opção de consumir o missoshiru (pra quem não conhece, veja mais sobre ele AQUI).
FUNCIONAMENTO | SEGUNDA A SÁBADO DAS 11H ÀS 14H30
Para finalizar, opções de sobremesas: gelatina colorida, pudim (by Gerbelli), salada de frutas. Além destas, podemos ter o dorayaki caseiro. Também os sorvetes da Binggrae como o Melona, Samanco, sorvete de chá verde, etc…veja outras variedades AQUI.
E das bebidas, temos como cortesia, o banchá. Um chá que é da mesma família do chá verde, ou seja, também provém da Camellia Sinensis, com a diferença do tempo de colheita das folhas. O banchá não tem o amargor do chá verde, é mais suave, em geral muito bem aceito pelas pessoas.
Além do banchá, as opções de bebidas para consumo são além das tradicionais, água, refrigerante e sucos (lata), opções diferentes de bebidas de origem oriental. Sim, tem aqueles suquinhos com pedaços de frutas!
As opções da geladeira da loja, que não estiverem em nosso balcão também podem ser marcadas e consumidas no restaurante. Inclusive as cervejas.
