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Descrição para combinados...
Espaguete de Feijão Azuki {FITFOOD} | Cozinha Fácil Nakayoshi #38
O espaguete de feijão Azuki é uma das nossas opções de produtos saudáveis na loja, temos uma grande variedade de produtos sem glúten, com baixo carboidratos, e ricos em proteínas.
Este entra nas opções de alternativos as massas com base de trigo. Além das diversas opções de macarrão de arroz, comum na culinária japonesa, a linha da FIT FOOD tem opções de espaguetes feitos com grãos de leguminosas, além das mais conhecidas com base em cereais.
São estes: soja, grão de bico, feijão preto e o feijão azuki. O último é queridinho da culinária japonesa, vocês já viram até uma receita de doce feito de feijão. Aquele que vem nos bolinhos que toda loja japonesa tem que ter, é feito com feijão azuki.
Esse feijãozinho é muito poderoso, seu tamanho pode subestimar, mas ele é rico em muitos nutrientes!
Mas em resumo, as vantagens dele são:
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem glúten
- Livre de transgênicos
- Sem conservantes
- Vegano
- Orgânico
- Baixo sódio
E se feito em um molho leve, melhor ainda! Veja só como ele fica no ídeo, segue também a receita escrita abaixo:
INGREDIENTES:
-1 pacote de espaguete de feijão azuki da Fit Food
-água para cozimento
-azeite
-cebolinha picada
– 3 tomates picados
-3 dentes de alho
-1/2 cebola roxa fatiada
– 1/2 xícara de azeitonas pretas
– ervas frescas (orégano, manjericão)
– parmesão ralado
Preparo:
1. Coloque para ferver na água o espaguete de feijão azuki
2. aguarde 6 a 8 minutos em fervura para dar o ponto
3. em uma outra panela, aqueça o azeite
4. coloque a cebola roxa para refogar até ficar branda e então adicione o alho picado.
5. Assim que o alho refogar bem, adicione o tomate, tempere com sal e pimenta do reino à gosto, e deixe apurar em fogo baixo.
6. adicione a azeitona e a cebolinha e misture.
7. com o macarrão cozido, misture-o com cuidado.
8. adicione as folhinhas frescas de ervas e corrija o sal.
9. sirva com queijo parmesão ralado por cima.
Espaguete de Abobrinha | Cozinha Fácil Nakayoshi #20
Espaguete de Abobrinha como opção rápida e fácil!
Quem ainda não viu esta receita de espaguete de abobrinha diversas vezes pela internet, mas ainda não teve coragem de fazer. Com os ingredientes da loja é muito fácil e saudável. O molho tem nas opções caseiro, tradicional, com manjericão ou com orégano, prontinhos, basta aquecer e ajustar o sal a gosto.
Se quiser ainda dá para incrementar como fizemos com uma cebola refogada.
O grande segredo desse espaguete é um bom utensílio de corte para fazer as “tiras” da abobrinha! Na loja Nakayoshi tem mais de uma opção, essa do “pontador” usada no vídeo é bacana pois dá um efeito em espiral à tira. Mas a tira pode ser feita com outros utensílios raladores, até mesmo uma mandolina, vá até a loja e veja as opções! Os produtos e utensílios orientais são ótimos equipamentos, em qualidade, e durabilidade!
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Ingredientes:
-3 Abobrinhas italianas (a dica aqui, ao utilizar o fatiador em espiral é pegar as mais retinhas)
-1/2 cebola picada
-3 dentes de alho picados
-cheiro verde à gosto
-sal à gosto
-pimenta do reino à gosto
-1 pote de molho de tomate caseiro tradicional
-azeite ou o óleo de sua preferência para cozinhar
Preparo:
-Higienize bem as abobrinhas com uma escovinha, e o cheiro verde.
-Pique bem pequeno o alho
-Pique em cubinhos a cebola
-Pique também o cheiro verde e reserve
-Corte as pontas das abobrinhas, e comece a fazer as tiras. {o utenlísio utilizado está disponível na loja Nakayoshi}. Se não tiver o mesmo utensílio, uma mandolina, ou um ralador, ou até mesmo na faca é possível cortar a abobrinha em tiras finas e compridas.
-Aqueça uma frigideira e refogue o alho. Quando estiverem dourando, coloque a abobrinha e mexa, abaixe o fogo, e deixe que ela amoleça no próprio calor, até ficar “al dente” {caso prefira ela mais mole, você pode deixá-la em uma panela de vapor antes de refogar}. Adicione também um pouco de sal e pimenta do reino na abobrinha.
-Enquanto a abobrinha abranda no fogo, prepare o molho. Refogue a cebola em azeite, até ficar transparente. E então adicione o molho, mexa e deixe apurar por alguns minutos.
-Ajuste o sal e pimenta do molho à gosto.
-Sirva um ninho do espaguete de abobrinha com um pouco e molho e cheiro verde fresco.
[Dicas e opções]
Um ingrediente que vai bem na receita é o queijo parmesão ralado na hora de servir.
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Quer comprar estes produto? Tem nas lojas Nakayoshi:
?Loja Nakayoshi Indaiatuba
Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova
Indaiatuba | SP
(19) 3816-6768 | (19) 3312-1134
?Loja Nakayoshi Sorocaba | Mercado Oriental
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