Pele bonita de dentro pra fora com Salmão

Um dos assuntos que mais interessam às mulheres é a estética.
Como manter uma boa aparência?
O que fazer para manter o corpo “em forma”?
É possível fazer isso tudo, de forma prática e saudável?
A alimentação é sempre um ótimo caminho para começar, afinal, é algo que é preciso fazer diariamente. E a gente entende que quanto melhor a alimentação, consequentemente, melhor a qualidade de vida como um todo.
E isso, vindo de dentro para fora.
De forma mais direcionada, podemos dizer que há alimentos que podem beneficiar alguns aspectos mais específicos, como quando falamos por exemplo, da pele.
Pele: O Maior órgão do nosso corpo.
Sim, a pele é o maior órgão do nosso corpo, já pararam para pensar nisso?
Além de ser o maior é a área mais exposta.
Até aí temos como melhorar aspectos da pele usando cremes, hidratantes, vitaminas e soluções maravilhosas de forma tópica.
Já pensou que isso tudo pode funcionar ainda mais se a pele estiver em sua melhor forma? A absorção dos produtos por exemplo, em uma pele saudável, vai ser muito maior e mais proveitosa.
E aí é que falamos do que vem de “dentro para fora”. E muito além da hidratação do “tome 2 litros de água por dia”, o que todos já sabem e ao menos deveriam fazer.
Ok, então, o que mais pode ser feito?

Incluir alimentos ricos em Ômegas na alimentação!

Inclusão de gorduras boas na alimentação! Sim, gorduras são essenciais para o funcionamento do corpo, não podemos deixá-las de lado, porém, devemos nos atentar a qualidade delas.
Já devem ter ouvido falar deles, os ácidos graxos: Ômega 3 e Ômega 6.
Estes são dois importantes tipos de gorduras boas que participam do funcionamento do nosso corpo.
Facilmente encontrados encapsulados para suplementação alimentar. Nestes casos, são necessárias 4 a 5 cápsulas delas para atingir a recomendação diária. Porém, seria este o único caminho?
Uma das formas de aumentar o consumo de Ômega 3, é pelo consumo de alimentos fonte como o nosso favorito: Salmão!

Nosso Salmão Grelhado saindo da cozinha para o buffet!

O salmão, mesmo o de cativeiro, é um dos campeões em ômega 3, e o salmão grelhado com pele , apenas 120g, atinge 304% da RDA (Ingestão Dietética Recomendada).
O Salmão na Nakayoshi
Um exemplo prático: consumindo nosso NARA TEISHOKU de salmão, você atinge mais que 200% do RDA de ômega 3.
O salmão cru, 100g sem pele, atinge 83,75% do RDA em ômega-3.
Isso pode ser encontrado no nosso temaki, no poke de salmão, no combinado salmão e em todos os nossos combinados de salmão.
Muitas vezes, acabamos gastamos dinheiro consumindo suplementos caros, muitas vezes desnecessários quando temos uma dieta balanceada.
Além da possibilidade de se ter uma alimentação prazerosa.
Aqui na Nakayoshi temos diversas opções onde o Salmão pode ser escolhido, além do buffet:
  • Monte seu Poke (em cubos cru ou grelhado)
  • Teishoku Naka (opção de salmão grelhado)
  • Nara Teishoku (sushi de salmão)
  • Temakis (várias opções com salmão cru ou grelhado e skin)
  • Combinados de sushis
  • Happy Kids Nakayoshi (sim! tem em nosso prato infantil!)

Monte seu Poke com Salmão em cubos, fresquinho!!

Também temos para levar para casa e preparar lá, aparas de Salmão congelado. Junta a praticidade com sabor e saúde!
Veja neste vídeo uma forma prática e saborosa de preparar um arroz de Salmão:
Hoje falamos sobre o Ômega 3, porém tem muito mais por trás da relação Nutrição, saúde e estética.
Para saber as suas necessidades individuais, consulte sempre um profissional especializado.

Hortifruti Delivery em Indaiatuba | Nakayoshi

Quer receber seus hortifrutis em casa? Além dos pratos deliciosos do restaurante japonês Nakayoshi, também fazemos entregas de produtos da loja! Facilidade e praticidade é algo que prezamos sempre na Nakayoshi, e nada mais prático do que receber os produtos da loja em sua casa, não é verdade? Nossos hortifrutis orgânicos têm reposição todas as terças, quintas e sábados! O horário de funcionamento do Delivery […]

Salada morna de Tofu Noodles | Cozinha Fácil Nakayoshi #47

Receita de Salada morna para uma refeição rápida e leve.

Já ouviram falar de um tal “macarrão milagroso”, ou shirataki, macarrão de konjac? Este que fizemos segue a linha do shirataki, é um macarrão feito com tofu e konjac. Mas milagroso? Não, muito fácil se fosse não é mesmo? O segredo dele é a quantidade mínima de calorias: 22 kcal por 100g de macarrão.

Usamos o da marca Utchy na versão espaguete.

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Ou seja, muito menos que uma massa a base de farinha de trigo. Além disso, a sua composição em ingredientes, contem também mais fibras, o que ajuda na saciedade, sendo assim, você come menos.

Agora, vamos falar de sabor. O tempero do preparo neste caso conta muito, já que o macarrão em si não tem sabor algum praticamente. Resolvemos preparar ele como uma salada morna cheia de nutrientes vindos dos legumes 🙂 com um toque asiático no tempero.

Dá uma olhada no que foi:

– 200g de tofu noodle (Utchy)

– água para fervura

– 1 xícara de chá de shimeji na manteiga

– 1/2 xícara de chá de cenoura raladinha

– 1/2 xícara de chá de cebola em fatias finas

– 1 xícara de chá de floretes de brócolis cozido no vapor

– 1 colher de sopa de wakame hidratado

Molho:

– 1 colher de chá de óleo de gergelim

– 2 colheres de sopa de molho shoyu

– 2 colheres de sopa de suco de limão

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 colher de café de hondashi

– 1 pitada de sal (é claro que se necessário, ajuste ao seu paladar).

Preparo:

– Retire e drene o macarrão da embalagem.

– Leve para escaldar em água fervente por 30 segundos (conforme a embalagem)

– Retire de água, escoe e tempere logo em seguida

– adicione os ingredientes e misture bem.

– ajuste os temperos e está pronto para servir.

Dica: salpique gergelim torrado por cima.

Patê de Tofu | Cozinha Fácil Nakayoshi #42

Receita de Patê de Tofu, vegano!

Este Patê de Tofu é uma receita dica para o verão! E também dica para quem ai receber um convidado vegetariano ou vegano em casa e não sabe o que fazer. Está aí um aperitivo delicioso!DSC_9855

O Tofu é um alimento produzido a partir da soja. Tem textura firme parecida com a do queijo branco, por isso, conhecido também como queijo de soja. Na culinária asiática é consumido cru, cozido ou frito. Suas variações no uso são inúmeras. Para os veganos ou vegetarianos, é uma boa opção por tem um bom aporte protéico. Associado a outras leguminosas e cereais complementam a alimentação!

Por ter um sabor bem suave, nesta receita pode ser aromatizado da forma que preferir.

Na Nakayoshi trabalhamos com diversas marcas de tofu, além das industriais, temos também o tofu caseiro, muito bem aceito por nossos clientes.


RECEITA:

–  500g de Tofu caseiro
– 1 xícara de azeitona preta picada
– 1 xícara de ervas frescas (manjericão, orégano, salsinha…)
– sal e pimenta do reino a gosto
– crudités: legumes cortados em palitinhos – pepino, cenoura, pimentão, tomatinho, salsão…

Preparo:
– Drene a água do tofu (cado sobre e queira guardar para usar depois, troque de recipiente e adicione água filtrada)
– corte cerca de 250g para cada pastinha.
– separe o recheio de sua preferência.
– bata em liquidificador, processador ou mixer os ingredientes até ficar uma pasta. (a consistência, você que define, se quer mais lisinha ou com gruminhos)
– no caso das ervas, adicione sal e pimenta do reino a gosto
– sirva com legumes, torradinhas e pãezinhos.
DICA: o recheio pode ser de sua preferência – azeitonas, tomate seco, ervas, etc.

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Espaguete de Abobrinha | Cozinha Fácil Nakayoshi #20

Espaguete de Abobrinha como opção rápida e fácil!

Quem ainda não viu esta receita de espaguete de abobrinha diversas vezes pela internet, mas ainda não teve coragem de fazer. Com os ingredientes da loja é muito fácil e saudável. O molho tem nas opções caseiro, tradicional, com manjericão ou com orégano, prontinhos, basta aquecer e ajustar o sal a gosto.
Se quiser ainda dá para incrementar como fizemos com uma cebola refogada.

O grande segredo desse espaguete é um bom utensílio de corte para fazer as “tiras” da abobrinha! Na loja Nakayoshi tem mais de uma opção, essa do “pontador” usada no vídeo é bacana pois dá um efeito em espiral à tira. Mas a tira pode ser feita com outros utensílios raladores, até mesmo uma mandolina, vá até a loja e veja as opções! Os produtos e utensílios orientais são ótimos equipamentos, em qualidade, e durabilidade!

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Ingredientes:
-3 Abobrinhas italianas (a dica aqui, ao utilizar o fatiador em espiral é pegar as mais retinhas)
-1/2 cebola picada
-3 dentes de alho picados
-cheiro verde à gosto
-sal à gosto
-pimenta do reino à gosto
-1 pote de molho de tomate caseiro tradicional
-azeite ou o óleo de sua preferência para cozinhar

Preparo:

-Higienize bem as abobrinhas com uma escovinha, e o cheiro verde.

-Pique bem pequeno o alho

-Pique em cubinhos a cebola

-Pique também o cheiro verde e reserve

-Corte as pontas das abobrinhas, e comece a fazer as tiras. {o utenlísio utilizado está disponível na loja Nakayoshi}. Se não tiver o mesmo utensílio, uma mandolina, ou um ralador, ou até mesmo na faca é possível cortar a abobrinha em tiras finas e compridas.

-Aqueça uma frigideira e refogue o alho. Quando estiverem dourando, coloque a abobrinha e mexa, abaixe o fogo, e deixe que ela amoleça no próprio calor, até ficar “al dente” {caso prefira ela mais mole, você pode deixá-la em uma panela de vapor antes de refogar}. Adicione também um pouco de sal e pimenta do reino na abobrinha.

-Enquanto a abobrinha abranda no fogo, prepare o molho. Refogue a cebola em azeite, até ficar transparente. E então adicione o molho, mexa e deixe apurar por alguns minutos.

-Ajuste o sal e pimenta do molho à gosto.

-Sirva um ninho do espaguete de abobrinha com um pouco e molho e cheiro verde fresco.

[Dicas e opções]
Um ingrediente que vai bem na receita é o queijo parmesão ralado na hora de servir.

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