Restaurante Nakayoshi | Buffet Japonês por Quilo e Pratos Especiais à la Carte

Venha conhecer o Restaurante Nakayoshi em Indaiatuba! 

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FUNCIONAMENTO | SEGUNDA A SÁBADO DAS 11H ÀS 14H30.

Nós do Restaurante preparamos diariamente deliciosos pratos da culinária japonesa para servir em nosso buffet por quilo. Isso mesmo, um buffet por quilo recheado de pratos para que cada um possa escolher o que mais gosta e se deliciar! Dá uma olhada nas nossas opções:

SUSHI

Dos pratos frios: saladas, sushis e sashimis. Nossos especiais ceviche e carpaccio de peixe, sardinha escabeche, até sushis doces que servem de sobremesa também! Estes, feitos com geléias preparadas carinhosamente pelas meninas lá da cozinha!

QUENTE FRIO

Na parte de pratos quentes: gohan, mazegohan, yakissoba, peixes, carnes, aves, legumes, tempurá e empanados. Também na parte de quentes, tem a opção de consumir o missoshiru (pra quem não conhece, veja mais sobre ele AQUI).

A maior parte dos pratos são típicos da culinária oriental, mas adoramos variar e oferecer opções diferentes, com toques da Ásia toda. E como cortesia, um banchá quentinho para vocês!

Além do banchá, as opções de bebidas para consumo são além das tradicionais, água, refrigerante e sucos (lata), opções diferentes de bebidas de origem oriental. Sim, tem aqueles suquinhos com pedaços de frutas!

Para finalizar, temos opções de sobremesas: gelatina colorida, pudim (by Gerbelli), salada de frutas. Além destas, podemos ter o dorayaki caseiro.

Também os sorvetes da Binggrae como o Melona, Samanco, sorvete de chá verde, etc…veja outras variedades AQUI.

KAREUDON

Além do buffet, temos opções para serem preparadas na hora do nosso cardápio de pratos à la carte!

  • temakis: atum, califórnia, shimeji, hot filadélfia, salmão
  • yakissoba
  • poke havaiano: atum ou salmão
  • power lámen
  • salada
  • Tempurá Udon
  • Karê Udon [NOVIDADE]
  • entre outros…

E para facilitar para nossos clientes, ainda criamos os COMBOS EXECUTIVOS PROMOCIONAIS, todos acompanha uma coca-cola e saem por somente R$25,90! (Veja mais no post!)

Venha almoçar conosco! Ou peça no delivery: (19) 3816-6768 ou 3312-1134

Para finalizar a experiência, na saída você se depara com o mercado oriental, com produtos alimentícios da melhor qualidade, utensílios para a casa e cozinha e presentes.

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Nakayoshi Indaiatuba

Restaurante Buffet | seg.-sáb. das 11h às 14h30
Restaurante à la carte | seg. a sex.  das 11h às 18h30 | sáb. das 11h às 14h30
Delivery | seg a sáb das 10h às 14h

Contato: (19) 3816-6768 ou 3312-1134

Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova

Indaiatuba/SP

Promoção Combos Executivos Nakayoshi

Agora a sua semana útil será mais gostosa ainda com nossos Combos Executivos por R$25,90!

🥢PROMOÇÃO COMBOS EXECUTIVOS NAKAYOSHI 🍣

[Todos os combos por somente R$25,90!]
Que temos pratos promocionais todos os dias vocês já sabem, mas resolvemos melhorar e preparar combos executivos para animar a sua semana!😍

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Para pedir no Restaurante e comer por lá mesmo, levar para o conforto da sua casa, ou na correria para o trabalho, ou pedir pelo delivery para onde você quiser em Indaiatuba!

Qual o seu dia favorito agora?

Restaurante Nakayoshi • seg. a sáb das 11h-14h30
Delivery • seg. a sáb. das 10h-14h
(19) 3816-6768 ou 3312-1134
Avenida Itororó, 631 – Indaiatuba/SP

 

6 DICAS SOBRE OVOS | Produtos Nakayoshi

Você já reparou como a culinária Japonesa usa bastante ovos em seus preparos?

Pensando nisso, listamos 6 dicas para te ajudar a conservar os ovos em casa. Assista ao vídeo para saber:

#1 | NÃO MUDE OS OVOS DE LUGAR

Chegou em casa do mercado e não mude os ovos de lugar! Vai na mesma caixinha que veio para a geladeira. Quanto menor a manipulação dos ovos, mais seguro.

#2 | GUARDE-OS NA PRATELEIRA E NÃO NA PORTA

Há muita oscilação de temperatura na porta da geladeira, assim como a movimentação da porta devido a abertura da porta.

#3 |  LAVAR OS OVOS SOMENTE NA HORA DO USO

Muitas pessoas tem medo de contaminação por ovos, mas quanto mais fresco e a manipulação for da maneira correta, menor as chances de contaminação.

Os ovos são revestidos por uma película protetora natural, e sua casca é porosa para que possa “respirar”. Ela deve ser mantida, para a proteção do seu conteúdo.

Se houverem contaminantes, eles estão na casca, por fora, por isso, não devem ser lavados e guardados e sim lavados somente na hora do uso e secos com papel toalha para assegurar que não haja contato com a casca.

#4 | VOCÊ SABIA QUE OS OVOS TEM EXCELENTE QUALIDADE PROTEICA

Além de ter vitaminas A, D, E, K, complexo B, carotenos, colina e selênio.

O ovo serve como proteína padrão pela sua qualidade, isto porque os ovos são compostos por todos os aminoácidos.

#5 | TESTE SE O OVO ESTÁ FRESCO

O ovo tem em sua anatomia, uma câmara de ar, e conforme o tempo passa, ela se expande, por isso pois na água, ou fica com a parte da câmara de ar flutuante. Portanto, é um ótimo indicativo se o ovo está fresco.

Se o ovo afundar, ele está mais fresco pois tem seu volume de água preservado.

#6 | PREFIRA OVOS ORGÂNICOS

Ovos orgânicos são produzidos por aves que não são tratadas como máquinas de produzir ovos, são criadas livres, e tem uma alimentação balanceada, e portanto produzem ovos saudáveis e completos.

Na Nakayoshi temos como fornecedor os ovos da Yamaguishi, “os ovos da felicidade”.

Na criação Yamaguishi, o bem estar da aves é fundamental. Além da alimentação natural, rica e saudável, consideramos como primordial que o ambiente onde vivem as galinhas seja confortável. Assim, elas são criadas soltas junto com belos galos aviários que satisfazem todas suas necessidades naturais. Para que possam viver com tranquilidade, as pessoas que cuidam dessas aves estão sempre cultivando um coração tranquilo. Estas são algumas das razões para que esses ovos tenham um sabor diferente. (Fonte: Yamaguishi – www.yamaguishi.com.br)

Veja algumas receitas do canal que usam ovos:

Semana Mamãe Happy Nakayoshi

Mamãe Happy Nakayoshi

Dia das Mães se aproximando e não podemos deixar esta data passar sem uma ação na Nakayoshi!

Do dia 07 a 13 de Maio, toda mãe happy que passa por nossos caixas poderão usar o sorteador e concorrer a vários presentes da Nakayoshi!

nakayoshi - promoção semana das mães ( anúncio meia página Revista Imediata )

 

O que é Mamãe Happy? 

Trata-se da cliente que é mãe e está cadastrada em nosso Happy Club, o clube de vantagens da Nakayoshi! Por ele, é possível acumular pontos e trocar por pontos ou valor em dinheiro para descontar em compras futuras. Válido para valorem em loja e restaurante!

Além dos descontos, o Happy Club tem como parceria o Topázio Cinemas de Indaiatuba, onde se segunda a sexta, clientes cadastrados apresentam o nosso cartão e ganham 50% de desconto nas sessões!

Mas eu não sou happy, o que faço?

Simples! O cadastro é bem rapidinho! Pode ser feito na hora! E então você usa o sorteador e concorre a prêmios!!

Traga a sua mãe para almoçar!

E para o domingo de Dia das Mães? Já sabe o que vai cozinhar para ela?

Nós temos a sugestão de Sukiyaki! Aproveitando o tempinho que começa a amenizar, esse prato típico de inverno é ótimo para ser feito em família e compartilhado!

O melhor é que você pode encomendar conosco o KIT SUKIYAKI: ele vem com todos os ingredientes limpos prontos para serem usados. Inclusive o caldo, feito aqui na casa! Veja no vídeo do canal como se prepara um sukiyaki:

Confira também em nosso cardápio outras opções para encomendas!

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Aproveite! E Feliz dia das Mães para todas as Mamães!

Salada morna de Tofu Noodles | Cozinha Fácil Nakayoshi #47

Salada morna para uma refeição rápida e leve.

Já ouviram falar de um tal “macarrão milagroso”, ou shirataki, macarrão de konjac? Este que fizemos segue a linha do shirataki, é um macarrão feito com tofu e konjac. Mas milagroso? Não, muito fácil se fosse não é mesmo? O segredo dele é a quantidade mínima de calorias: 22 kcal por 100g de macarrão.

Usamos o da marca Utchy na versão espaguete.

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Ou seja, muito menos que uma massa a base de farinha de trigo. Além disso, a sua composição em ingredientes, contem também mais fibras, o que ajuda na saciedade, sendo assim, você come menos.

Agora, vamos falar de sabor. O tempero do preparo neste caso conta muito, já que o macarrão em si não tem sabor algum praticamente. Resolvemos preparar ele como uma salada morna cheia de nutrientes vindos dos legumes 🙂 com um toque asiático no tempero.

Dá uma olhada no que foi:

– 200g de tofu noodle (Utchy)

– água para fervura

– 1 xícara de chá de shimeji na manteiga

– 1/2 xícara de chá de cenoura raladinha

– 1/2 xícara de chá de cebola em fatias finas

– 1 xícara de chá de floretes de brócolis cozido no vapor

– 1 colher de sopa de wakame hidratado

Molho:

– 1 colher de chá de óleo de gergelim

– 2 colheres de sopa de molho shoyu

– 2 colheres de sopa de suco de limão

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 colher de café de hondashi

– 1 pitada de sal (é claro que se necessário, ajuste ao seu paladar).

Preparo:

– Retire e drene o macarrão da embalagem.

– Leve para escaldar em água fervente por 30 segundos (conforme a embalagem)

– Retire de água, escoe e tempere logo em seguida

– adicione os ingredientes e misture bem.

– ajuste os temperos e está pronto para servir.

Dica: salpique gergelim torrado por cima.

2ª Semana da Mulher Nakayoshi

de restaurante no período da tarde, pós almoço para promover workshops com palestras e aulas de assuntos do interesse de toda mulher! Agradecemos a todos os nossos parceiros nesta semana: Professora e Educadora Física Tamires Rubia da Fórmula Academia Indaiatuba Equipe de Maquiadoras e Revendedoras da Mary Kay do Dael Studio A Fisioterapeuta Priscilla Miranda da Clínica Alonguê A Tricologista e Cabelereira Luma Sakamoto da […]

Cream Soda Japonês com Melon Soda

Cream Soda com Ramune de Melon Soda  Hein? Ficou sem entender nem o título do post? Calma! A gente explica! Você conhece aqui no Brasil, aquela bebida (ou seria sobremesa?) que mistura o sorvete de creme com coca-cola? A “tal” da Vaca Preta! Parece que tem outras versões disso em outros países! No Japão, é considerada uma bebida que lembra a infância o Cream Soda, […]

Takenoko [broto de bambu] | Cozinha Fácil Nakayoshi #45

Takenoko {broto de bambu}

É tempo de takenoko! O broto de bambu é um alimento milenar!

Aqui no Brasil muito pouco conhecido. Ele costuma ser ingrediente de pratos japoneses e chineses, um pra to comum que leva takenoko é o nishimê, um cozido de legumes japonês. É uma delícia, e o preparo é similar ao do vídeo.
O curioso é que antes deste preparo, o broto de bambu passa pelo processo prévio de cocção por horas, para que saia o sabor amargo e possa servir de alimento. Antes disso, não se deve nem servir para consumo, assim como não consumimos a mandioca crua, o broto de bambu deve passar pelo cozimento prévio, e é assim em pacotes já cozidos que ele pode ser encontrado em lojas especializadas.

RECEITA

Ingredientes:
🔸 1 pacote de takenoko
🔸 2 folhas de kombu ou compre os nozinhos já feitos
🔸 1/3 de xícara de chá de molho tarê
🔸 5/3 medidas de água filtrada
🔸 1/2 pacote de hondashi
🔸 gohan para acompanhar
Preparo:
🔸Drene o takenoko e deixe em água limpa.
🔸enquanto isso, hidrate o kombu.
🔸 depois de hidratado, corte as folhas, em pedaços menores mas compridos e dê nós nele.
🔸 depois de dado o nó, corte-os
🔸 drene a água do takenoko novamente
🔸 em uma panela, coloque óleo até cobrir o fundo e refogue o takenoko
🔸 coloque o kombu e o molho com a água
🔸 o hondashi e tampe
🔸 deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até amolecer e corar.
🔸 sirva com gohan

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2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | Indaiatuba

2º Concurso de Fotografia Nakayoshi | O prato mais bonito da Nakayoshi Há algum tempo fizemos nossa primeira edição do concurso e foi um sucesso! Afinal, muitos de vocês antes de comer já fazem uma foto para mandar e fazer vontade nos grupos de whatsapp não é? rs.. quem nunca né? Unimos o útil ao agradável então: você vem almoçar na Nakayoshi e capricha na […]

Tofu, Negui e Shoyu | Cozinha Fácil Nakayoshi #43

Esse Tofu é a receita mais simples da nossa lista é essa!

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Na Nakayoshi temos tofu industrializados como o da AgroNippo, caseiro, e até orgânico (sob encomenda).

Além de ser super versátil o tofu, ele contribui na saúde de diversas formas:

  • tem relação com a prevenção de câncer de mama, por conter fito estrógenos
  • tem poucas calorias, ótimo para restrição calórica
  • ao contrário do queijo, ele não tem gordura saturada
  • rico em minerais, cálcio, ferro, magnésio…
  • combate efeitos da tpm

Muito simples servir um tofu da maneira mais tradicional, com negui (cebolinha) e shoyu!

É claro que tem possíveis variações, dá uma olhadinha na receita:

RECEITA:

INGREDIENTES:

– 250g de tofu

– cebolinha picada

– shoyu

Opcionais: gengibre ralado, wasabi, nabo ralado…

Preparo:

-Despreze a água do molho, caso sobre parte de tofu para usar mais tarde, troque a água por água filtrada nova.

– Corte o tofu em cubos

– disponha os tofus e salpique cebolinha e os outros acompanhamentos que for usar.

Sirva com shoyu e pronto!

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