Pratos Festa para o Final de Ano | Encomendas

Pratos Festa para o Final de Ano | Encomendas

Final de Ano pede celebrações em família, amigos e as famosas confraternizações no trabalho não é mesmo? Surpreenda seus convidados com nossos pratos festa! Temos várias opções de pratos para as festas, quentes de frios. Os que mais fazem sucesso, sem dúvida são os combinados de sushi, que além de deliciosos, deixam a mesa enfeitada (até que comecem a se servir). Além destes temos: saladas: […]

PROMOÇÃO DE ANIVERSÁRIO NAKAYOSHI | SORRISO DA SORTE

PROMOÇÃO DE ANIVERSÁRIO NAKAYOSHI | SORRISO DA SORTE

PROMOÇÃO DE ANIVERSÁRIO NAKAYOSHI | SORRISO DA SORTE A data mais esperada do ano para nossos clientes, é sem dúvidas o nosso aniversário! Onde os produtos que vocês namoravam há um tempão ganha um desconto de 20% – somente presentes e utensílios! Mas são só 4 dias!! Não perca tempo e venha garantir os descontos, tem presentes para o natal, utensílios de cozinha e utilidades! […]

Cliente do Happy Club Nakayoshi

Cliente do Happy Club Nakayoshi

Você já é um cliente do Happy Club Nakayoshi?  O nosso programa de fidelidade que dá descontos e benefícios a clientes cadastrados. Em toda compra realizada na loja, o cliente acumula pontos que podem ser revertidos em descontos ou pratos prontos. E agora, tem mais uma novidade muito boa! A Nakayoshi fez uma parceria com o Topázio Cinemas para beneficiar nossos clientes do Happy Club Nakayoshi […]

Nakayoshi no Indaiatuba Matsuri Japan Festival [INDAIATUBA]

Nakayoshi no Indaiatuba Matsuri Japan Festival [INDAIATUBA]

Nós da Nakayoshi estaremos mais uma vez presentes no Indaiatuba Matsuri! Grande evento da comunidade Japonesa de Indaiatuba, com atrações festivas, apresentações de danças folclóricas, música, taikô, exposições e feira cultural. Além das variedades na gastronomia. Venha conhecer a festa e nos encontre por lá! Serviremos pratos como: Hawaiian Poke, Shimeji na Manteiga, Power Lámen, Combinados de sushis, Guiozá, entre outros. Além do evento, a […]

Havaiian Pokes na Primavera Nakayoshi

Havaiian Pokes na Primavera Nakayoshi

Primavera gostosa e saudável com Havaiian Pokes é na Nakayoshi!

E oficialmente, começa a pripost 1mavera! Só oficialmente, pois o calor já vinha há algumas semanas, assim como as flores pela cidade, já se mostram presentes.

E o calor pede, nada mais, nada menos que comidas frescas, refrescantes, saborosas, porém leves!

Sim, o lançamento oficial do prato já foi, mas as opções agora estão maravilhosas:

 

 

 

Chegaram os Havaiian Pokes | O Poke é um prato tradicional do Havaí, apreciado em festas e reuniões familiares. Foi adotado pelos surfistas, por ser um prato nutritivo, leve e de rápida digestão. O Poke tradicional é composto de arroz, peixes frescos, algas, verduras e legumes, temperados com diversos tipos de molhos, porém infinitas variações podem ser criadas.

É muita delícia junto não é? Você pode:

  • pedir o Poke no restaurante, e comer por lá mesmo (e quem sabe beliscar algo do buffet ainda rs…)
  • passar na loja e pedir para fazer na hora e levar para onde quiser, a hora que quiser (no horário de funcionamento da loja)
  • ligar para o delivery (19) 3816.6768 e pedir para entregar no seu endereço, fresquinho [seg. a sáb. | 10h – 14h]

flyer (verso)

Nakayoshi no Instagram

Nakayoshi no Instagram

Você que nos acompanha pelas redes sociais, segue a gente também pelo Instagram: @lojanakayoshi! Estamos por lá também, com stories e posts para você não perder as novidades do restaurante e loja, ver um pouco do movimento da loja de vez enquando. E é claro que marcar a gente quando você for ou fizer um pedido da Nakayoshi, nós vamos adorar, marque @lojanakayoshi ou a […]

Cultivando o Cogushi de Shimeji Salmão | Cozinha Fácil Nakayoshi #32

Cultivando o Cogushi de Shimeji Salmão | Cozinha Fácil Nakayoshi #32

Quem já viu nosso novo produto {queridinho}  da loja Nakayoshi? Os cogumelos de cultivo em casa da COGUSHI.

São 3 tipos de shimeji para cultivo disponíveis na loja:

  1. Shimeji Salmão (500g ou 600g GUSHA)
  2. Shimeji Branco (500g ou 600g GUSHI)
  3. Shimeji Preto (500g ou 600g GUSHO)

São dois tipos de embalagem, um temático da “Cogulândia” com a família composta pelo Gushi, Gusha e Gusho, a família cogumonstro, ótima opção para atrair a atenção das crianças para o cuidado e cultivo dos cogumelos em casa.

A outra embalagem é convencional, sem os adereços, mas ambos produzem cogumelo igualmente.

O Material que vem dentro da caixinha deve ser deixado lá dentro e cultivado dentro da caixinha mesmo. Veja como é fácil cultivar o shimeji Salmão:

1 | Abra a caixinha e retire o borrifador que vem dentro.

2 | Destaque uma ou as duas áreas de cultivo.

3 | Com uma faca ou outro objeto pontiagudo, faça um corte em forma de X na área de cultivo (peça a ajuda de um adulto).

4 | Encha o borrifador de água da torneira mesmo, e borrife: 8x cerca de três vezes ao dia, todos os dias!

5 | Deixe ele em um ambiente interno, onde não receba a luz solar direta, e fique protegido de ventos.

6 | É como cuidar de uma plantinha, carinho sempre vai ser bom!

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O ponto para a colheita é este da foto acima, antes de a bordinha do cogumelo começar a desvirar completamente. No vídeo (abaixo), passamos um pouco para ver como ficaria.

O Shimeji Salmão tem o cultivo mais fácil, já no quinto dia de produção, já estavam aparecendo os cogumelinhos.

E deu duas colheitas! Depois de colher a primeira vez, limpei bem ele e continuei a regar. Depois de alguns dias começou a brotar novamente e rendeu mais uma colheita!

Ah, e depois, o que “sobra” dentro da caixinha, serve de substrato para plantas, ou seja, pode ser ótimo para sua hortinha depois!

É muito divertido ver o crescimento deles, é bem rapidinho, no mesmo dia, da manhã para a noite é possível notar o crescimento!

Como a colheita não rende muito, resolvi fazer uma receitinha de lanchinho, que ficou deliciosa!

Assista no video abaixo, um pouco do cultivo do shimeji e a receitinha no Cozinha Fácil Nakayoshi: Pãozinho na Chapa com Ovo poché e shimeji na manteiga.

RECEITA (as quantidades variam de acordo com a produção de cogumelo):
– cogumelos shimeji salmão (mas deve ficar bom com os outros também!)
–  manteiga
–  1 ovo inteiro
– água
– sal
– vinagre
– pimenta do reino
– 1 fatia de pão tostada
– temperos a gosto
– azeite de oliva

Preparo:
-Comece separando as pétalas do shimeji
-Em uma frigideira, derreta a manteiga, e coloque os cogumels para saltear. Tempere a gosto e reserve.
– Em uma outra panela, com a água levantando fervura, adicione um pitada de sal e aproximadamente, 2 colheres de sopa de vinagre.
-Em uma concha, ou xícara. Coloque um ovo.
– Na panela, apague o fogo, e misture a água, formando um redemoinho. Coloque o ovo delicadamente neste redemoinho, bem no meio.
-Tampe e deixe por cerca de 7 minutos. Depois escorra, e reserve para a montagem.
– Faça uma fatia de pào tostada com um pouco de manteiga. Nela coloque o ovo poché, os shimejis e tempere a gosto.
– finalize com cebolinha picada, e está pronto para servir!

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Restaurante Nakayoshi Indaiatuba | Restaurante Japonês

Restaurante Nakayoshi Indaiatuba | Restaurante Japonês

Hoje vamos falar um pouco sobre o Restaurante Nakayoshi em Indaiatuba! Quem nos conhece faz tempo, sabe que começamos apenas com a loja de produtos de mercado oriental. E então começamos a fazer os famosos obentôs japoneses, yakissoba, karê rice, e sushis, que servíamos na loja aos clientes que quisessem consumir no local.

Com o novo endereço, na nossa atual localização, o espaço da loja era maior e possibilitou a criação do nosso Restaurante! O serviço que escolhemos foi o de buffet por quilo, disponibilizando variedade e qualidade aos consumidores!

buffetcompl

Então, além do buffet por quilo, alguns pratos fazemos também na opção a la carte, priorizando o frescor do produto feito na hora, são estes:

  • temakis: atum, califórnia, shimeji, hot filadélfia, salmão
  • yakissoba
  • poke havaiano: atum ou salmão
  • power lámen
  • salada
  • entre outros (consulte o nosso cardápio AQUI)

O buffet por quilo, é composto por uma bancada cheia de variedades de pratos orientais, a maioria japoneses, e adoramos oferecer pratos diferentes!

Dos pratos frios: saladas, sushis e sashimis. Nossos especiais ceviche e carpaccio de peixe, sardinha escabeche, até sushis doces que servem de sobremesa também! Estes, feitos com geléias preparadas carinhosamente pelas meninas lá da cozinha! São maravilhosas, confira a foto aqui embaixo!

E na parte de pratos quentes: gohan, mazegohan, yakissoba, peixes, carnes, aves, legumes, tempurá e empanados. Também na parte de quentes, tem a opção de consumir o missoshiru (pra quem não conhece, veja mais sobre ele AQUI).

FUNCIONAMENTO | SEGUNDA A SÁBADO DAS 11H ÀS 14H30

BUFFETNAKA

10.09-13

10.09-26

10.09-38

quente

10.09-36

Para finalizar, opções de sobremesas: gelatina colorida, pudim (by Gerbelli), salada de frutas. Além destas, podemos ter o dorayaki caseiro. Também os sorvetes da Binggrae como o Melona, Samanco, sorvete de chá verde, etc…veja outras variedades AQUI.

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E das bebidas, temos como cortesia, o banchá. Um chá que é da mesma família do chá verde, ou seja, também provém da Camellia Sinensis, com a diferença do tempo de colheita das folhas. O banchá não tem o amargor do chá verde, é mais suave, em geral muito bem aceito pelas pessoas.

Além do banchá, as opções de bebidas para consumo são além das tradicionais, água, refrigerante e sucos (lata), opções diferentes de bebidas de origem oriental. Sim, tem aqueles suquinhos com pedaços de frutas!

As opções da geladeira da loja, que não estiverem em nosso balcão também podem ser marcadas e consumidas no restaurante. Inclusive as cervejas.

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