Como fazer gohan na panela elétrica? | Cozinha Fácil Nakayoshi #52

Como fazer gohan na Panela Elétrica?

Nas casas de orientais é sempre item essencial a panela elétrica de arroz, ou “denkigama“. Até porque é base da alimentação japonesa o famoso gohan, ou arroz japonês. Aquele sem tempero e bem grudadinho mesmo!

O melhor da panela é a praticidade! Enquanto você prepara o resto da refeição, a panela faz o seu trabalho e terminado isso, ainda mantém o arroz quente para a hora de servir!

Não só o arroz branco simples pode ser feito. Mas também receitas mais elaboradas, de arroz temperado. Temos um vídeo e receita de um arroz misturado: Maze Gohan, uma versão mais festiva de arroz que fica delicioso!

Ingredientes

– Arroz tipo japonês

– água

-panela elétrica

Preparo

-Veja atá quantos copos a sua panela suporta

-O Copo vem acompanhado da panela.

-Escolha um arroz de boa qualidade.

-Meça a quantidade de arroz que fará usado o copo.

-Na própria panela, lave o arroz por pelo menos 3x. Ele deve ficar com a água mais clara.

– A cor ranca da água é o amido presente no arroz, se fizer ele sem lavar, ele deve ficar mais aglutinado.

– Depois de lavar, escoa e deixe descansando por 10 minutos.

-SEQUE BEM A PARTE EXTERNA DA PANELA, e então coloque-o na base.

– Coloque a quantidade indicada pela graduação na panela, de acordo com a quantidade de copos de arroz que usou.

– Tampe e ligue na tomada.

– Aperte o botão para RICE COOKING (cozinhando arroz) e aguarde.

– Assim que estiver pronto, a posição irá automaticamente para KEEP WARM (manter quente). Pronto! Outra dica é deixar ainda fechado por alguns minutos, mesmo após indicar o arroz pronto.

Sushi Delivery no Almoço | Nakayoshi Indaiatuba

Sushi Delivery no Almoço em Indaiatuba Pra quê passar calor se você pode continuar no escritório ou na sua casa fresquinho não é mesmo? Isso mesmo, na Nakayoshi você pode pedir o seu sushi delivery no almoço sem muito esforço e nem passar calor na rua! Os produtos chegam fresquinhos! Confere aqui embaixo como fazer: O horário de funcionamento do Delivery é de segunda à […]

Receitas de Ano Novo

Receitas de Ano Novo e seus significados Todos conhecem algumas “regras” para as comidas no ano novo. Afinal uma superstição nesta época do ano não custa nada, não é? não comer aves pois elas ciscam para trás comer lentilha para trazer boa sorte chupar uvas e guardar as sementes …e você? tem alguma superstição? Para a tradição japonesa, como não poderia ser diferente, há alguns […]

Como fazer Yakissoba em casa? | Cozinha Fácil Nakayoshi #51

Yakissoba feito em casa!

Yakissoba é o seu prato favorito ? Que tal receber os amigos em casa, e preparar uma receita de Yakissoba para servi-los?
Deu até vontade né? Então vejá só como é possível e fácil!
Este é um tipo de preparo de yakissoba chinês, o mais comum. Mais caldoso e molhado. Você sabia que no Japão, o Yakissoba é diferente? Ele costuma ser mais sequinho, e por vezes é acompanhado da maionese kewpie por cima.

Fizemos um preparo fácil da receita, com produtos que você pode encontrar nas lojas Nakayoshi em Indaiatuba e Sorocaba.

Quer ver mais receitas desse tipo? Inscreva-se em nosso Canal Nakayoshi no YouTube!

INGREDIENTES

-1/2 pacote de macarrão seco

– água para cozimento

kit yakissoba: acelga, repolho, salsão, pimenta vermelha, cenoura, gengibre (se quiser preparar os seus ingredientes, use as quantidades a gosto).

fora do kit:

– 1 cebola

– 3 dentes de alho

 400g de carne ou frango em tiras

– Molho para yakissoba

– óleo de gergelim

Preparo:

-Pique o alho e o gengibre. E fatie a cebola.

– Coloque a água para ferver (sem óleo e sal).

-Cozinhe o macarrão pelo tempo necessário (na embalagem dizia: pelo menos 4 minutos, usei 6 minutos)

-Escoe o macarrão e reserve.

-Coloque uma concha da massa e deixe por cerca de 3 minutos.

-Vire a e deixe por mais 2 minutos.

-Em uma panela WOK ou frigideira, aqueça o óleo de gergelim que será usado para refogar. Comece dourando o alho e o gengibre.

– Em seguida, adicione a carne e sele toda a porção, não precisa cozinhar por completo. Reserve.

– Na mesma panela, coloque a cebola e deixe abrandar até adicionar o próximo ingrediente, e assim por diante. Coloque a cenoura, o brócolis, a couve-flor, a acelga e o repolho.

– por último coloque o pimentão. E então o volte a carne junto.

– adicione então o molho para yakissoba e misture bem. Deixe apurar em fogo bem baixo, misturando de vez em quando.

– Enquanto isso, em uma frigideira. Dê uma leve fritada no macarrão. Disponha-o em uma travessa e assim que pronto, o molho.

Sirva-se e aproveite!

Esta porção serve 3 a 4 pessoas.

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Quer comprar estes produtos? Tem nas lojas Nakayoshi:
Loja Nakayoshi Indaiatuba
Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova
Indaiatuba | SP
(19) 3816-6768 | (19) 3312-1134

 

Loja Nakayoshi Sorocaba | Mercado Oriental
Rua Cesario Mota, 505
Sorocaba.SP CEP 18035-200
(15) 3233-4977
sorocaba@lojanakayoshi.com.br

Site: http://bit.ly/29PoTqV
Facebook: http://bit.ly/29IOX8o
Instagram: http://bit.ly/29VDBjV

Buffet de Sushi para Festas | Nakayoshi Indaiatuba

Por que comprar sushi para eventos na Nakayoshi?

Surpreenda seus convidados com nossos Pratos Festa Nakayoshi neste final de ano!!

NAKAYOSHI INDAIATUBA

A época mais celebrada do ano já está aí e logo vem as confraternizações da empresa, da academia, da escola, festas, reuniões familiares, happy hours, churrascos em casa, jantares com aqueles amigos do dia-a-dia, ou com aqueles que acabamos nem vendo neste ano e é claro o Natal e o Ano Novo que, diferente dos costumes japoneses, celebramos todas as ocasiões por aqui não é mesmo?

Quer servir algo diferente a aos seus convidados este ano? Leve os sushi para eventos do Restaurante Japonês Nakayoshi para o seu evento!
No calor do verão, é boa pedida levar pratos mais leves, até mesmo frios como uma bela barca de sushi, ou saladas de macarrão japonesas.

Ou pra você que gosta de pratos tradicionais, você com certeza conhece o Nishimê! Cozido de legumes japonês que tem em toda festividade familiar japonesa.

Temos opções de comida japonesa para eventos que cabem no seu orçamento, para a quantidade de pessoas que precisa, e claro, os pratos que você escolher em nosso cardápio que você pode consultar online!

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Barazushi

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Nishimê Festa

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Combinado Salmão Grelhado 36 peças

Para orçamentos, entre em contato conosco pelo e-mail! Estaremos prontos para atendê-los de acordo com sua necessidade! Ou se preferir, entre em contato conosco pelo telefone: (19) 3816-6768 ou (19) 3312-1134.

Combinamos desde o prato a ser escolhido, a quantidade, a apresentação, o pagamento e a entrega para que você e seus convidados fiquem satisfeitos!

Peça já o seu orçamento e agende o seu pedido!

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Como calcular a quantidade de sushi por pessoa?
Esse cálculo dependerá do perfil dos convidados, se haverá outros pratos além do sushi, e se sushi será o prato principal ou entrada.
Vejam a simulação abaixo:
Qual será o evento ?
Festa de casamento para 200 pessoas
Sushi será o prato principal ou entrada ?
Sushi será servido como entrada.
Serão servidos outros pratos além do sushi, como entrada ?
Sim, haverá mini salgadinhos.
Como calcular a quantidade de peças de sushi, servidos como entrada?
Calcular de 8 a 10 peças se for a única entrada.
Calcular de 4 a 5 peças se outros pratos forem servidos.
Quais tipos de sushi servir como entrada ?
Os melhores são os hossomakis, por serem pequenos e possibilitarem o consumo em uma bocada.
Quais são as opções de hossomaki ?
Hossomaki de salmão
Hossomaki de pepino
Hossomaki de kani
Hossomaki de frutas (manga e morango)
Hossomaki Festa 48un - 04
Quais são as outras opção de pratos para entrada ?
Temos hot roll, harumaki (rolinho primavera) de suíno, queijo e vegano, guioza suíno e várias outras porções que podem ser consultadas no nosso cardápio de comida japonesa para eventos ou escolhidos em nosso buffet do restaurante japonês Nakayoshi em Indaiatuba.

 

Novidade: Tokyo Burguer Kombo | Nakayoshi Indaiatuba

Novidade do Japão: Tokyo Burguer Kombo!

Vocês sabem que nós adoramos novidades e toda primavera da Nakayoshi Indaiatuba tem lançamento de pratos novos para trazer novas opções e sempre gostoso e saudável!

Desta vez trouxemos uma mistura do famoso hambúrguer da culinária americana com os acompanhamentos e maneira de servir japonesa, o teishoku, com várias louças lindas cada uma com uma acompanhamento delicioso. Esta combinação não é nova não, ela só não é comum por aqui, mas é super popular no Japão e inclusive já teve cliente que provou e disse que o nosso kombo está igualzinho ao servido por lá!

A Nilda do Blog Dicas da Nilda já esteve lá para degustar e mostrou pra gente em vídeo cada componente do Kombo, dá uma olhada no vídeo!

Vamos ao que interessa! Dá uma olhada nessa descrição:

TOKYO BURGUER KOMBO
A verdadeira junção da modernidade com a tradição da milenar culinária japonesa.

Suculento Hambúrguer de 200 gramas ao estilo de Tokyo, regado com o esplêndido molho da
casa, especial para carnes, muito bem acompanhado por uma mescla de legumes grelhados à
moda asiática, matizado com aspargos, cenoura e couve-flor. Acompanha nossa crepitante batata rústica, arroz furikakê, salada de batatas com maionese artesanal e missoshiru tradicional. E para desafiar seu paladar oferecemos também um Coleslaw realçado com nosso exótico molho oriental. Todas estas iguarias arranjadas em delicadas porcelanas de forma a satisfazer todos os seus sentidos e atrair as boas vibrações dos kamis (deuses) dos alimentos.

 

pratos-primavera-nakayoshi-2018

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Prefere peixe? Sem problemas:

SALMÃO SAMURAI KOMBO

Porção generosa de salmão grelhado ao ponto e banhado em nosso refinado molho de
especiarias. Recebe o mesmo magnífico acompanhamento do Tokyo Burguer.

ISSO SIM É UM VERDADEIRO WOW!!!

Além de delicioso e saudável, pode ser um prato “LOW CARB“, é só tirar o arroz branco!
Está imperdível! Venha provar logo o seu!

Meu Pai é Incrível | Nakayoshi Indaiatuba

Meu Pai é Incrível e merece ganhar prêmios na Nakayoshi! Nestes dias 10, 11 e 12/08 o papai que estiver cadastrado no Happy Club da Nakayoshi Indaiatuba poderá apertar o sorteador e concorrer a prêmios! * Será que teremos muitos papais sortudos? Venha e traga seu pai, quem sabe ele não ganha um combinado de 23 peças para dividir com você! *Não é cadastrado no […]

Omurice {Omelete Japonês} | Cozinha Fácil Nakayoshi #50

Como fazer Omurice, o omelete japonês!

Omurice é um prato japonês a base de arroz e ovo. Ou seja, um omelete, por cima de um prato de gohan temperado (arroz = rice). Cada lugar tem um jeito de fazer o arroz com ovo não é? No Japão esta é uma das várias maneiras, sem contar que o próprio “omurice” tem suas variações também na hora se servir!

O arroz temperado, nada mais é do que um Chahan, receita que já vimos aqui!

E o Omelete, por cima pode ser servido assim ou mais cremoso ainda.

Assista ao vídeo para entender melhor e confira a receita do prato que fizemos abaixo, lembrando que os ingredientes são todos a gosto! Na receita fizemos bastante chahan, a montagem com os ovos se refere a 1 porção.

RECEITA

INGREDIENTES

– 1/2 cebola picada em cubinhos

– 1 colher de sopa de manteiga

– 400 g de sobrecoxa de frango em cubos

– 1 cenoura em cubinhos

– 1 xícara de molho de tomate

– sal a gosto

– cerca de 300-400g gohan cozido

– 3 ovos batidos

Preparo:

-Refogue a cebola na manteiga

-Adicione o frango até dourar

-Adicione a cenoura em cubinhos

-Coloque o molho de tomate, se precisar um pouco de água.

-Adicione o gohan previamente aquecido, e misture bem.

– Quando homogêneo, reserve.

– Emprate o chahan pressionando uma quantia dele em uma tigela e virando ele em um prato.

– Prepare o omelete, no ponto que preferir.

– Deslize ele sobre o chahan, jogue um pouco de molho por cima e cebolinha.

– Sirva e coma quentinho!

CUIDADOS COM A SAÚDE

Dicas de saúde para viver melhor! Alguns cuidados com a saúde podemos ter para ter uma vida mais saudável mesmo que o tempo não nos favoreça, o importante é estarmos atentos as mudanças de tempo e ao nosso organismo com relação à ele. Dias mais frios, tempo seco, mudanças bruscas de temperatura, isso tudo favorece a aparição de gripes e resfriados, além de possíveis sintomas […]

3º Festival das Estrelas Nakayoshi | Tanabata Matsuri

Festival das estrelas Nakayoshi

3° FESTIVAL DAS ESTRELAS | TANABATA MATSURI

Em Julho (de 01 a 31 de julho) comemora-se o Tanabata aqui na loja Nakayoshi. Uma tradicional festividade japonesa, que tem como origem a lenda, e fazem-se pedidos às estrelas. Leia sobre a lenda abaixo:

“Segundo uma lenda japonesa antiga, uma linda princesa chamada Orihime, que morava próximo à Via-Láctea, conheceu um jovem e belo rapaz chamado Kengyu. Os dois se apaixonaram e viveram o belo romance, deixando de lado suas obrigações diárias. O pai de Orihime decidiu separá-los em lados opostos da Via-Láctea, permitindo que o casal se encontrasse somente uma vez no 7° dia do 7° mês do ano, desde que atendessem a todos os desejos vindos da Terra nesta data. As pessoas celebram o Tanabata Matsuri escrevendo seus desejos nos tanzakus (pequenos cartões de papel), pendurando-os nos galhos de um bambu. Após o festival são queimados para que os desejos sejam realizados.”

Como nos anos anteriores, a Nakayoshi disponibilizará os cartões de papel para os clientes fazerem seus pedidos e pendurá-los nos galhos de um bambu, terminada a festividade, estes serão retirados e levados para serem queimados e chegarem às estrelas.

Cada cartão leva uma cor que tem um significado:

– Branco: PAZ

– Azul: Proteção e Saúde

– Verde: Esperança

– Amarelo: Prosperidade

– Rosa: Amor

– Vermelho: Paixão

Venha nos fazer uma visita e fazer o seu pedido!!

Nao fique de fora! Venha se deliciar no nosso buffet de almoço no Restaurante e fazer o seu pedido às estrelas!

Restaurante Nakayoshi 

Segunda a Sábado das 11h às 14h30

Avenida Itororó, 631 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP

Para mais informações: (19) 3816.6768

[INDAIATUBA]

 

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